Suroviny
- 6 porcí candáta
- 400 g rajčat
- 5 lžic oleje
- cibule
- 1 lžíce kaparů
- 100 g celeru
- 2 hřebíčky
- zelená petržel
- sůl
Postup přípravy
Candáta stáhneme a vykostíme, osolíme, narovnáme do ohnivzdorné misky. Na oleji krátce zpěníme cibuli, přidáme nakrájená rajčata, koření a sůl. Dusíme, dokud se směs nerozdusí na kaši, pak přidáme jemně nastrouhaný celer a usekané kapary. Směs navršíme na rybu a zvolna zapékáme 20 minut.
Hotový pokrm posypeme nakrájenou petrželí a podáváme s bramborem.
45 minut
